Autor: Baumann

Cumarin / Furocumarin Cumarin ist eine chemische Verbindung, die in vielen Pflanzen vorkommt und für deren charakteristischen Geruch verantwortlich ist. Es ist ein sogenanntes Phenylpropanoidderivat und gehört zur Klasse der aromatischen Verbindungen. Cumarin ist eine farblose Flüssigkeit, die einen süßlichen, harzigen Geruch hat und leicht in Wasser löslich ist. Cumarin kommt natürlich in vielen Pflanzen […]

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